GARBANZOS MAR Y TIERRA

PRIMERO QUIERO DAR LAS GRACIAS A TOD@S LOS QUE ME HABÉIS DEJADO COMENTARIOS Y RECETAS EN LA ENTRADA ANTERIOR SOIS LOS MEJORES MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA AYUDA

.

Y AHORA LA RECETA DEL DÍA

.

GARBANZOS CON TROZOS DE CALAMAR Y CHAMPIÑONES

ESTA RECETA LA SAQUE HACE TIEMPO DE UN FORO QUE VI EN INTERNET Y ERA PARA HACERLA EN LA CHEF 2000 NOSOTROS LA ADAPTEMOS A NUESTRO GUSTO PARA LA MANERA TRADICIONAL

.

Ingredientes:

1 bote de garbanzos cocidos
1/2 kg de tiras de calamar cortadas a trozos
champiñones a láminas
tomate triturado
cebollas

ajo
1 hoja de laurel
1 guindilla (cayena pequeña )
1 pastilla de caldo de pescado
Pimienta
aceite de oliva
vino blanco
brandy
agua
1/2 cucharada de harina

PREPARACIÓN:
1º-Picar las cebollas y los ajos bien pequeños y poner a sofreír, cuando ya este sofrito, echar la harina y dar un par de vueltas.

2º-Añadir el tomate y darle también un par de vueltas.

3º-Echamos el brandy el vino el agua y seguida mente sin esperar echamos la pastilla de caldo una pizca de pimienta, una cayena y el laurel.

4º-Cuando lleve unos 10” hirviendo lentamente le echamos el calamar y el champiñón lo dejamos 10” mas y le echamos los garbanzos.

5º-Lo dejamos cocer todo lentamente unos 10” o 15” mas y lo paramos.

Lo dejamos reposar 5” y servir
.

No es complicada de hacer y sino te comes dos platazos tampoco te sales mucho de la dieta.

.

Esta receta la hacíamos antes muchas veces ahora solo de vez en cuando, porque no queremos salirnos demasiado de las comidas que hacemos mas o menos cada día.

.

¿TAMPOCO ES UNA COMBINACION MALA DE INGREDIENTES NO?

.

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

HOY OS HAGO UNA PREGUNTA

NECESITO VUESTRA COLABORACIÓN

.

Tengo un sobrino que es alérgico a los frutos secos y no puede comer panellets.

.

Como casi todos sabéis es un dulce típico de cataluña que se hace para el día de todos los Santos, y la base principal para hacerlos es la almendra.

.

El problema es que el chaval no puede comerlos, ya sé que es imposible hacerlos sin almendras, si hay alguien que sepa como hacer algo para que mi sobrino pueda comer si no igual algo parecido, me gustaría que me ayudarais.

.

Quisiera darle una sorpresa ya que siempre se queda con las ganas, y el chaval se lo merece.

EL TERCERO Y CUARTO BLOG DE ORO

HOY NO PONGO RECETA HOY SIGUEN LOS PREMIOS

.

TERCER PREMIO

Entregado por Akelarre del blog.

.

http://cocinandoafuegolento-akelarre.blogspot.com/

.

ESTE CUARTO PREMIO ME LO ENTREGA

Promess@ del blog.

.

http://messaparados.blogspot.com/

.

.

MUCHAS GRACIAS A LAS DOS ME DA MUCHA ALEGRÍA

.

Nunca me hubiera pensado que hacer este blog seria tan bonito y que aun siendo virtual conocería a tanta gente buena que me anima y me da consejos cada día para que pueda seguir con el propósito que estoy llevando.

.

Gracias a tod@s los que pasáis por aquí porque sois el alma de este blog.

HOY FACIL FACIL

ESTA NOCHE UNA COSA RÁPIDA Y QUE NO ESTA MAL

.

LOMO DE MERLUZA CON UNAS LONCHAS DE CALABACIN

.

No hace falta explicar como se hace verdad.

.

A la plancha.

La merluza con un poco de aceite ajo y perejil y el calabacin también, pero sin le aliño solo con unas gotas de aceite y sal

.

Los trozos de calabacin los hemos echo un poco gordos y no me a acabado de convencer, mas finitos están mejor.

.

Y si fueran sido rebozados mejor todavía pero la dieta es la dieta.

.

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

ESPARRAGO ESPARRAGUITO BUENO Y ..........

ESTA ES LA TORTILLA DE ESPÁRRAGOS QUE HE COMIDO HOY

BUENO TODA ENTERA NO, SOLO ESTE TROZO Y ACOMPAÑADA
Ayer no hicimos los espárragos los guardemos para hoy y así hacer un plato mas completo.
.
Este trozo de tortilla junto con el lomo a la plancha aliñado con finas hierbas ha sido mi comida, bueno y unas rebanaditas de pan con tomate para acompañar un poco.
Que buena que estaba.
.
Como había muchos le e dado unos cuantos a mi padre para que el también se hiciera una.
.
HOY TAMBIÉN TENGO LOS ÁNIMOS Y LA VOLUNTAD UN POCO MAS ALTA
Esta tarde he ido al carrefour a comprar con mi mujer y e visto que había pantalones vaqueros de oferta, me los e mirado y e cogido unos para ver que tal.
Los últimos que me compre eran una talla 60 y mi sorpresa a sido que e cogido una 52 y grandes, los cambiamos por una 50 y grandes.

E tenido que coger una talla 48 !!!!

.
Durante el verano e llevado chandals y pantalones cortos con goma en la cintura y ahora tendré que usar correa otra vez.
Esto si que sube el animo al ver que tengo que cambiar toda mi ropa, camisas y chaquetas para el invierno.
.
El esfuerzo que estoy haciendo con la dieta da sus alegrías.
.
Pero también me va a costar un pico en ropa nueva.
La comprare con gusto y alegría.
.
¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

ESPARRAGOS

QUE OS PARECE EL DETALLE QUE HAN TENIDO CONMIGO HOY

.

Este manojo de espárragos me lo a dado un amigo que le gusta mucho pasear por el campo.

Y hace un rato a venido a mi casa y me a dado estos cuantos.

.

¿Ya sabéis lo que va a tocar de cena esta noche verdad?

Tortilla de espárragos buena,buena.

Mirare de hacerle una foto y ya la pondré otro día.

.

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

FILETE AL BRANDY Y "TERCER PREMIO BLOG DE ORO"

ESTA RECETA LA HIZO HACE UNOS DÍAS JOSÉ LUIS

http://http://cocinadepepe.blogspot.com/
.
Hoy a sido mi comida y estaba realmente muy buena.
Yo la e acompañado de unas rodajas de tomate aliñado por lo de la dieta, la receta original va con patatas fritas.
.
Poner en un vol los filetes y ponerle, brandy, orégano, aceite, ajo y un poco de pimienta y sal.
Se deja macerar un par de horas y se hace a fuego medio bajo con el caldo de la maceración, yo lo e hecho a la plancha escurriendo el caldo.
.
Muy fácil y muy buena y la carne queda tierna, tierna.
No hay que hacerla mucho.
.
Y e comido la mar de bien, después un yogur y una infusión, toma ya.
.
¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!
.
HOY E TENIDO OTRA ALEGRÍA MUY GRANDE
ME HAN CONCEDIDO UN TERCER PREMIO BLOG DE ORO
.
LO PONDRÉ LUEGO
ESTE TERCER PREMIO ME LO ENTREGA
http://http://cocinandoafuegolento-akelarre.blogspot.com/
.
MUCHAS GRACIAS AKELARRE

DOBLE PREMIO DEL BLOG DE ORO

Estos premios hace que me sienta orgulloso de haber echo este blog y así poder conocer a gente tan estupenda como todos vosotros, me da mucha alegría e ilusión y sobre todo fuerzas y animo para continuar, muchas gracias a todos los que me acompañais.

.

ESTE PRIMERO ME LO ENTREGA.

http://elisarecetas.blogspot.com/

.

Muchas gracias Elisa por pensar en mi.

.

El premio trae 4 condiciones, que son:

.
1- Exhibir el premio.
2- Enlazar el Blogger que lo entrega.
3- Elegir otros 10 Blog para premiar.
4- Informar por medio de un comentario a los elegidos.

.
Yo por mi parte se lo paso a los siguientes blogs.

.

http://espesaavedra.blogspot.com/

http://angieperles.blogspot.com/

http://lacocinaconcariño.blogspot.com/

http://manresa-misplatosfavoritos.blogspot.com/

http://lamentafresca.blogspot.com/

http://vanesukyentrefogones.blogspot.com/

http://ana-lacocinikadeana.blogspot.com/

http://cuinanamblagloria.blogspot.com/

http://cocinaconmigoelblogdemarisol.blogspot.com/

http://losfogonesdeluisa.blogspot.com/

.

ESTE ES EL SEGUNDO

ESTE SEGUNDO PREMIO ME LO A ENTREGADO DESDE ARGENTINA

http://tumejorreceta.blogspot.com/

.

Muchas gracias Sergio.

.

Este premio al igual que el anterior tiene 4 condiciones.

.

1- Exhibir el premio.
2- Enlazar el Blogger que lo entrega.
3- Elegir otros 10 Blog para premiar.
4- Informar por medio de un comentario a los elegidos

.

Y se lo paso a.

.

http://nototsonpostres.blogspot.com/

http://diario-de-un-ser-humano.blogspot.com/

http://cocinandoparalola.blogspot.com/

http://morguix.blogspot.com/

http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/

http://ahoranosemeocurre.blogspot.com/

http://fartucasedeyantar.blogspot.com/

http://cocinandoafuegolento-akelarre.blogspot.com/

http://lascosasdeantesva.blogspot.com/

http://cocinadepepe.blogspot.com/

.

TAMBIÉN ESTA DEDICADO A TODOS LOS QUE HABÉIS PASADO POR AQUÍ Y NO OS E PODIDO PONER

MUCHAS GRACIAS

JUDIAS VERDES CON SOFRITO CASERO

HOY JUDÍAS VERDES PARA COMPENSAR EL ARROZ DE AYER

.

Unas judías verdes con sofrito casero, que no se si es por la dieta o por pensar en el arroz que me comí ayer pero que me han gustado un montón.

.

Super fácil de hacer y con poquita cosa.

Judías verdes congeladas y sofrito de tomate, cebolla y ajo.

.

Se cuecen un poco las judías, aparte haces un sofrito con cebolla, ajo y tomate triturado.

Cuando esta listo le echas las judías lo remueves un poco y lo salas al gusto y si se quiere se puede añadir alguna especia al gusto.

Y al plato.

.

La cebolla esta picada con el cuchillo porque a mi me gusta encontrarla un poco

pero se puede hacer rallada para que quede mas fino todo.

.

Y eso es todo por hoy mañana mas, eso espero.

.

HOY SI, EH!

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

OTRO ARROZ SENCILLO Y RAPIDO

AYER PARA SALIR UN POCO DE LA RUTINA DE TODOS LOS DÍAS PREPAREMOS ESTE ARROZ CON CHILI QUE ESTABA LA MAR DE BUENO

ES MUY FÁCIL DE HACER Y SOLO LLEVA

.

Una lata de chili con carne, arroz, un poco de colorante, sal y el agua que le toca.

.

Tan fácil como calentar el contenido de la lata de chili en una sartén, una paella o donde lo quieras hacer, cuando esta un poco caliente se le pone el doble de agua que el arroz que vas a poner, un poco de colorante y dejas que empiece a hervir.

Entonces le echas el arroz, bajas un poco el fuego y dejas que se valla cociendo.

Hay que removerlo de vez en cuando para que no se pegue.

Cuando el arroz esta casi listo rectificas de sal si hace falta y ya apagas el fuego y se deja reposar unos minutos.

Y al plato.

.

Como veis rápido, rápido y esta bueno, con un toque picantillo pero muy bien.

.

"HOY NO SE NO SE SI PUEDO PONER"

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

.

Esta idea es de http://recetas-sam.blogspot.com/

UNA MERIENDA DE JOVENES

HOY MI HIJO Y UN AMIGO SE HAN ECHO ESTA PIZZA PARA MERENDAR

ESTA SALIDA DEL HORNO

Esta receta de pizza con pan de molde esta en muchos blogs y hoy los jóvenes se la han echo para merendar.
No hace falta decir como se hace, creo que ya se sabe bien.
.
Aparte de la salsa de tomate lleva, atún, champiñones, olivas , jamón dulce y queso.
.
Ademas del queso rayado han gastado una lonchas de queso que quedavan sueltas en la neneva hay de dos clases gouda y esa que se ve calabaza es chedar.
.
Como me daba envidia me han dado un trocito para provarla.
"Pero solo un trocito de las medias rebanadas del medio"
.
Esta semana he ido a pesarme y ya estoy en 117 ya llevo 38 kg perdidos.
.
¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

TALLARINES CON VERDURITAS

ESTE PLATO HACE MUCHO TIEMPO QUE SE COCINA EN CASA

Y PARA LA DIETA TAMBIÉN SIRVE COMO PLATO ÚNICO SI NO SE ABUSA DE EL

.

Es muy sencillo, solo tienes que pochar las verduras que mas te gusten, siguiendo el orden de dureza, sal pimentar, añadir un chorro de vino y dejar evaporar el alcohol.

Cocer la pasta al gusto escurrirla y juntarla con las verduras se le dan unas vueltas para juntar los sabores y al plato.

.

Esta receta lleva: cebolla, ajo, pimiento verde, calabacin, zanahoria tomate triturado de bote, sal pimienta y un chorrito de vino tinto.

.

Se puede añadir unos tacos de pechuga de pollo asada para hacer el plato mas completo.

.

Este plato junta hidratos de carbono y verduras una mezcla que entra en las combinaciones de alimentos permitidos en una misma comida.

.

Que os parece otro plato, sencillo, bueno y como siempre que sea de dieta a ser posible.

.

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

HOY UNA BUENA..... "COPIADA"

ESTA RECETA YA HACE ALGÚN TIEMPO LA COPIE DE

http://vientoybambu.blogspot.com/

.

Esta muy buena y es muy fácil de hacer.

Antes de tener el blog ya la había echo en varias ocasiones.

Yo no le pongo mantequilla para pochar la cebolla con el ajo, por lo de la dieta pero en la receta de Ana si lleva.

Si os gusta podéis ver la receta en el enlace anterior, ir a vegetales y hortalizas y la encontrareis y ya de paso podéis ver su blog que esta muy bien y tiene unas recetas buenas, buenas.

.

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

HOY ESTOY MUY CONTENTO

HOY AL ENCENDER EL ORDENADOR Y MIRAR LOS COMENTARIOS ME E LLEVADO UNA GRAN ALEGRÍA AL VER QUE ME HABÍAN DADO ESTE DIPLOMA

.

ME LO A ENTREGADO ESPE DEL BLOG

http://espesaavedra.blogspot.com/

Muchisimas gracias Espe por acordarte de mi.

Eres una gran cocinera y siempre as tenido unos comentarios muy alentadores hacia mi.

.

Este diploma consiste en contestar una pregunta y dárselo a tres personas de nuestro interés, una cosa difícil de hacer, puesto que hay mucha gente que se lo merece.

Que a su vez deben hacer lo mismo

.

¿ PORQUE EMPEZASTE TU BLOG ?

.

Pues bueno yo soy una persona que me gusta la cocina y hacia bastante tiempo

que iba mirando vuestros blogs, guardando alguna receta que me fuera bien en la dieta que sigo

¿ porque ya sabéis que estoy a dieta verdad ?

.

Un día vi encima de la pagina de un blog que estava mirando

crear un blog, y lo apreté, fui siguiendo las instrucciones que ponía y casi sin darme cuenta ya tenia mi propio blog.

Al principio lo hacia para compartir con todos mi experiencia a la hora de perder kilos, pero enseguida y gracias a todos vuestros comentarios y ánimos, se ha convertido en mi mejor ayuda para seguir adelante.

MUCHISIMAS GRACIAS

.

Ahora me toca entregar a tres personas el diploma, ufff

.

Se lo entrego a María de. http://controldedieta.blogspot.com/

Por estar conmigo desde el primer, día con sus ánimos y todo su apoyo.

.

Se lo entrego a Ana de.http://vientoybambu.blogspot.com/

Por su simpatía y su amabilidad desde el primer comentario que me hizo.

.

Se lo entrego a Isabel de.http://morenisa.blogspot.com/

Por sus comentarios de animo y por el detalle de hacer un receta pensando en mi.

.

También quiero agradecerselo a todos los que visitáis mi blog, porque me estáis ayudando a seguir, gracias de verdad.

¡¡ LO SIENTO !! ME HAN INVITADO

AYER ME LLAMO MI SOBRINO DESDE EL TRABAJO Y ME DIJO QUE NO PREPARÁRAMOS CENA QUE EL ESTABA ARREGLANDO UNA CARNE Y SUBIRÍA UNOS TROZOS PARA CENAR CON NOSOTROS

.

Y SE PRESENTO CON ESTOS PEDAZOS DE FILETES DE ENTRECOT PARA QUE CENÁRAMOS JUNTOS

MADRE MÍA QUE IMAGEN CUANDO SE ESTABAN HACIENDO
TAMBIÉN SE HICIERON UNA CUANTAS PATATAS FRITAS


ESTE FUE MI PLATO ME PUSIERON UNAS PATATITAS A CAMBIO DE LA ENSALADA OHHHHH QUE BUENO

ELLOS SE ABRIERON UNAS CERVEZAS Y ACOMPAÑARON EL PLATO CON SALSA A LA PIMIENTA VERDE

FUE UNA CENA PARA RECORDAR

.

¡Y HOY QUE!

¿ VIVA O NO VIVA EL RÉGIMEN?

.

POR SER SÁBADO

.

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

.

"LUIS VEN A CENAR CUANDO QUIERAS"

PECHUGA DE POLLO AL LIMON CON CALABACIN Y TOQUE DE PIMENTON

ESTA RECETA ES UN ADAPTACION A MI GUSTO DE VARIAS QUE E VISTO EN INTERNET

ESTA ECHA CON PECHUGA Y NO CON CONTRA MUSLOS COMO LAS QUE E LEÍDO Y EL TOQUE DE PIMENTÓN A SIDO PARA DARLE UN POCO DE COLOR

.

ES MUY FÁCIL DE HACER Y SOLO LLEVA

Pechuga de pollo, calabacin, zumo de limón, sal y pimienta, un toque de pimentón y unas gotas de aceite.

Se trocea la pechuga y se saltea en una sartén con unas gotas de aceite asta que se empiece a dorar.

Añadimos el calabacin también troceado al gusto y lo dejamos hacer junto al pollo asta que este un poco tierno.

Sal pimentamos al gusto.

Le echamos el zumo de limón y un toque de pimentón, subimos un poco el fuego y meneamos la sartén vigilando para que no se pegue.

Un par de minutos y listo.

.

Otro plato fácil, rápido y muy bueno, con un ligero gusto a limón.

.

Esta echo en sartén por la ventaja de poder menear los trozos de pollo y de calabacin, pero no tiene casi aceite igual que echo a la plancha.

.

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

CONTINUAMOS CON LA DIETA

COMO VEIS YA CONTINUAMOS CON LAS ENSALADAS

.

Hoy otra vez al buen camino.

.

Esta a sido mi cena.

Una ensalada de tomate, pepino, un poco de cebolla, unas olivas y un poco de atún, bueno y un ajillo picado también.

.

No estaba tan buena como el plato de patatas, pero es lo que toca.

Luego me comeré una nectarina.

.

HOY SI

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

HOY NO HAY DIETA

DESPUÉS DE LOS DÍAS TAN MALOS QUE E PASADO Y CON TODA LA MEDICACIÓN QUE ME ESTOY TOMANDO

.

Hoy e dejado la dieta aparcada en el arcén y me e comido este pedazo de plato de patatas guisadas con carne, que me a sentado de maravilla.

Creo que me a puesto las pilas para una temporada.

.

He pasado unos días que comía mal por la inflamacion y el dolor que sentía al mover la cara, hoy ya a desaparecido casi y e podido empezar a comer mejor.

.

Este plato esta echo para poder comer algo de cuchara porque estoy tomando muchos antibióticos y hace falta cuidar al estomago un poco, que el pobre lo esta aguantando bien.

.

No creo que se note mucho en el peso y si se nota me da igual.

La semana que viene sera otra.

.

Tanto mirar por las comidas, esto si, esto no, esto esta bien, esto esta mal y luego de pronto te viene un dolor de estos, porque me acosté bien y al levantarme ya lo empecé a notar y te cambia la rutina de cada día en un momento, pues hoy e comido lo que me a dado la gana, y que se espere el régimen por un día.

Esta noche volverá a tocar ensalada.

.

¡¡¡HOY NO HAY RÉGIMEN!!!