DULCE DE MANZANA

ESTO NO SIRVE PARA SEGUIR LA DIETA

PERO ESTA DE BUENOOOOOOO

HACE UN TIEMPO COMPRE UNA BOLSA GRANDE DE MANZANAS

QUE ESTABA DE OFERTA Y COMO NO NOS LAS COMIAMOS

HICE ESTE DULCE

QUE NO ES POR DECIRLO PERO ES COSA FINA, FINA

ES LO MISMO QUE HACER LA CARNE DE MEMBRILLO

PERO CON MANZANAS

LAS CANTIDADES SON A RAZÓN DE LAS MANZANAS QUE TENGAS

EN ESTE CASO

1 Kilo de Manzanas, peladas y troceadas, sin el corazón.

Azúcar según te guste de dulce, unos 700 gramos.
Con el membrillo es igual por igual, de las dos
 con las manzanas no hace falta tanta azúcar ya que es mas dulce.
1 limón bien pelado, sin nada de blanco, si es muy grande con medio ya esta bien.
Esto le da un sabor ácido al dulce que lo hace delicioso.

Tan sencillo como poner las manzanas, el azúcar y el limón troceado, en una olla.
Darle fuego e ir removiendo asta que se haga como una pasta.
Tranquilos que poco a poco se va deshaciendo la manzana.
Se tiene que tener cuidado porque cuando esta cociendo, al ser espeso cuando sale una burbuja salta y te puedes quemar.
El limón me gusta ponerlo dentro en una cosa que tengo, como el colador donde se hace el te
para que valla soltando el jugo y luego poder sacarlo ya que sino te encuentras las telas que hay entre de los gajos, no pasa nada las sacas y ya esta, pero si alguien no lo sabe, y cuando se lo esta comiendo
se lo encuentra por la boca igual no sabe lo que es, y.........
Se puede triturar, pero yo lo que hago es con una espumadera, lo voy apretando cuando se esta cociendo
 y así queda una textura que me gusta mucho.
Una vez echo se pone en los moldes elegidos y cuando esta frío se mete en la nevera.
A mi me gusta fresquito.
Pero se puede guardar tapado con un paño en la despensa tranquilamente.
Como tiene mucha azúcar se conserva durante mucho tiempo.
Antiguamente lo tenían varios meses.
En la casa de mis padres esto se hacia mucho, lo hacia mi abuela  incluso carne de membrillo y manzana juntos, también esta muy bueno.

ESTO YA DIGO QUE NO ES DE DIETA
HOY NOOOOOO

¡¡¡VIVE EL RÉGIMEN!!!