REDONDILLO ASADO A MI GUSTO

HOY UN REDONDILLO ASADO QUE ESTA BUENO---BUENO

ESTA CARNE ESTA JUNTO AL JAMÓN Y SOLO HAY UNO POR PIEZA

 ES COMO SI COMIERAS SOLOMILLO

PERO A MENOS DE LA MITAD DE PRECIO

LO VENDEN AL MISMO PRECIO QUE EL JAMÓN FRESCO

SE TIENE QUE COMPRAR A PRIMERA HORA SI NO YA NO LO ENCUENTRAS

O ENCARGARLO EN LA CARNICERÍA DONDE COMPRAS

PORQUE SINO VUELA ENSEGUIDA

 AQUÍ UNA RACIÓN

DEPENDE DEL GROSOR QUE SE CORTE

PUEDEN SALIR TRES O CUATRO COMO ESTA

ADEMÁS DE BUENO Y BARATO ES MUY FÁCIL DE HACER

YO LO SUELO HACER ASÍ

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NECESITAMOS

Un Redondillo, Patatas, Champiñones, Cebollas, Vino

Caldo,(pastilla con un poco de agua) Aceite, Sal

Pimienta y especias al gusto, yo hierbas provenzales.

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Primero se cortan las patatas a laminas un poco gruesas

 y se saltean en una sartén vuelta y vuelta, asta que tengan un poco de color.

Una vez listas se ponen en la bandeja del horno

se sal pimientan y se reservan.

En la misma sartén, pochas un poco la cebolla y los champiñones.

Cuando estén se ponen también en la bandeja encima de las patatas.

Mientras en otra sartén si quieres hacerlo mas rápido, o en la misma

doras la carne por todos los lados, solo un poco para que quede sellada.

Ahora ya solo se tiene que poner en la bandeja, sal pimentarlo

todo bien, añadir un chorrito de vino, las especias y un poco de caldo.

Se mete en el horno unos  30 minutos.

A mitad de cocción se le da la vuelta a la carne

y se le añade un poco mas de caldo si es necesario.

Queda un plato muy bueno y si no lo sabes te crees que estas

comiendo solomillo, esta tierna, tierna de verdad.

Es una carne que no tiene nada de grasa y asada en el horno

 junto a las verduras se puede comer estando a dieta.

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Supongo que ya la conocíais esta carne, pero para l@s que no

si la encontráis probarla que ya veréis como os gusta.

También se puede cocinar de otras maneras, exactamente igual que el solomillo.

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QUE OS PARECE
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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!