lunes, 17 de mayo de 2010

COLIFLOR FRITA CON PALITOS DE CANGREJO

PARA EMPEZAR LA SEMANA UNA FÁCIL
SIRVE PARA DIFERENTES OCASIONES
SEGÚN NOS CONVENGA
Guarnición, plato único, entrante, o a nuestro gusto.
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Yo como plato único y después el postre.
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Necesitamos:
Coliflor, Cebolla, Palitos de Cangrejo, Ajo y Perejil, Aceite y Sal.
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En esta ocasión no se cuece primero la coliflor
se hace en la sartén directamente.
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Tan fácil como poner la coliflor a trocitos en una sartén con unas gotas de aceite, sal y cebolla al gusto, lo tapamos y se deja hacer a fuego bajo asta que este frita a nuestro gusto, se tiene que ir vigilando y dándole vueltas para que no se queme y se haga bien por todos los lados.
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Los palitos de cangrejo, se trocean al gusto, y se saltean un poco con cuidado para que no se desagan mucho, con ajo y perejil picado.
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Cuando ya tenemos las dos cosas se ponen en el mismo plato
y a comer.
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ES UNA MEZCLA INTERESANTE
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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!
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La receta de la coliflor es de Luisi
del blog, "Los fogones de Luisa".

32 comentarios:

  1. los palitos me los como pero la coliflor....es que no puedo ni con el olor

    saludos

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  2. Mmm!... me encanta la coliflor frita, y en tortilla. Solo que no la he mezclado nunca con la cebolla. Tendré que probarla.
    Un abrazo.

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  3. Pues si que me parece interesante esta forma de comer la coliflor. Hoy he puesto una receta ligerita, te la puedes hacer que en Tarragona hay muy buen pescado.
    Besos.

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  4. pues si,una mezcla interesante..probaremos...

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  5. Hola Juan, ya veo que no se te acaban las ideas ni las ganas de apuntarte recetas ricas.
    Esta propuesta seguro que estaba riquísima, por lo menos a mi me gustan tanto las coliflores como los palitos.
    Me la anoto.
    Saludos y viva el régimen!! Que yo ya he vuelto a la carga jeje.

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  6. Buonissimo questo piatto e molto originale! Bravissimo Juan

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  7. Como plato único me parece estupendo!!!
    Tienes la fibra de las verduras, las proteinas de la carne de cangrejo..., el aceite de oliva....
    Bueno, Juan, que tienes razón, y además se ve muy apettecible!!!!
    Un abrazo!!!

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  8. umm, esta cena me venía genial, pena que no tengo coliflor en casa.
    Saludos!!

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  9. Hola amigo, estupendo plato para "la operación bikini" sano y rapídito!.Saludos Juan.Catalina

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  10. Juan con un platito adornado así, es facilísimo hacer dieta, y riquísimo seguro.
    Muxus

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  11. Me gusta la combinación de sabores que has hecho, es muy original y debe estar riquísimo. Gracias a luisi y a ti por la receta. Saludos y feliz día...

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  12. Muy buen plato para la dieta,habrá que probarlo.
    Besos

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  13. Mira que nos pones recetas fáciles y sanas y cada cual mejor, que buenas ideas.
    Biquiños

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  14. Me encanta la coliflor asi que esta tambien te la copio.
    Saluditos

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  15. HOLA JUAN, GUAPO TU

    SABES QUE NO HE COMIDO JAMÁS COLIFLOR FRITA ?..SIEMPRE PRIMERO HERVIDA, Ó AL VAPOR Y DESPUES PASARA EN TODO CASO POR LA SARTEN, PERO ASÍ DIRECTO A LA VENA NO,.SERÁ CUESTIÓN DE PROBARLA..

    PETONETS SUSANNA

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  16. Hola Juan ,gracias por tu comentario en mi blog ,la verdad es que me resulto simpatico el test . Con respecto a lo de las especias les mande un email y me respondieron que tendria que comprar los productos (Ariosto) nada otra vez sera ,aun asi gracias por tu interes .hasta otra ,un saludo

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  17. Nunca he probado la coliflor así pero es muy buena idea, gracias
    Bs
    Sarai

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  18. nunca se me abria ocurrido
    me parece de lo mas original
    seguro que esta bueno
    un beso

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  19. Hola Juan, nunca probe el coliflor frito, peero debe quedar muy rico. Gracias por tus saludos.

    Un besito

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  20. Hola Juan como siempre un platillo muy sano y muy rico, tomo nota que ahora si ya empecé la dieta aunque nada mas yo porque en la casa sigo cocinando igual dicen que a ellos no les interesa la dieta jejeje
    muchisimos besitos

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  21. sencillo pero sano y rico besotess

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  22. De rechupete esa coliflor frita.
    Muy rica.
    Besotes.

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  23. Con palitos de cangrejo nunca la he probado y tiene una pinta riquísima. Tengo coliflor en la nevera, y unos cuantos palitos congelados. Seguramente haga tu receta esta noche. Gracias Juan!
    Un beso

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  24. LIDIA; Le pasa a mucha gente, el olor no les gusta.

    EMPAR; Seguro que te gustara.

    COCINERA; Ya la he visto y me gusta mucho.

    ESPE; Ya me diras que tal si la haces.

    PROMESS@; Hay veces que ya no se que hacer, animo con lo tuyo.

    LADY BOHEME; Gracias.

    TITANIII; Tienes razon, quedas muy bien con el.

    MARHYA; Otro dia sera.

    CATALINA; Me alegro que te guste.

    ROSA; Si que es verdad.

    MARIA JESUS; Si que esta muy bueno.

    CAVARU; Haber si te gusta.

    CALDEBARCOS; Tengo que intentar ser un poco original, para no cansarne de la dieta.

    MARTA; Pues entonces seguro que te gusta.

    SUSANA; Yo tambien es la primera vez, y me gusto vastante.

    INGENIOSA; Lo siento.

    LAS CAZUELAS DE LA HUERTA; A mi me gusto.

    ISA; Ya lo creo que si.

    SILVIA; Para mi gusto si que queda buena, pero se tiene que hacer poco a poco y tapada, para que quede blandita.

    CHUS; Gracias, en mi casa tambien pasa lo mismo.

    CRISTINA; Valeeeee, graciasss.

    AMANDA; A ti tambien graciassss.

    NATI; Venga, si te gusta ya me lo diras.

    UN SALUDO A TOD@S Y GRACIAS POR VENIR
    JUAN

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  25. Encara que sigui de règim jo noli faria cap lleig a aquest plat! M'agrada la coliflor i els bastonets de cranc, de tant en tant... i així, sofregidet...doncs ha d'estar bé, no et sembla?
    PTNTS
    Dolça

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  26. Los palitos de cangrejo? pues es una opción distinta.
    Interesante.

    Besos

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  27. Otra receta sencillita y se ve muy rica. Un besazo.

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  28. Hola Juan, no la he probado frita nunca pero ya es hora que con los palitos y la cebollita tiene que estar de rechupete, me copio,
    Un saludote,
    Joan

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  29. Me gusta la coliflor pero nunca la he hecho frita, siempre rebozada o con bechamel, muy buena idea, me la llevo.
    Besitos.

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  30. DOLÇA; Si no se esta ha regimen tambien se puede comer perfectamente.

    DOLORSS; Si que es verdad.

    NATI; Sencilla, rapida y buena.

    JOAN I SARA; Si la haces espero que te guste.

    ELISA; A mi me pasa como a ti , tambien es la primera vez.

    UN SALUDO A TOD@S Y GRACIAS
    JUAN

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  31. Con coliflor no los hice nunca,pero por ejemplo cdorados a la sartén con espinacas,me encantan,los probaré así Juan.

    Un saludo

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  32. HOLA SILVIA; Tambien estan muy buenos de la manera que dices yo tambien los he comido alguna vez, un saludo.
    JUAN

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