PARA CENAR BIEN IMPROVISANDO

ESTO FUE AYER MI CENA

UNOS TOMATES ALIÑADOS Y UNOS PALITOS DE SUMIRI AL AJILLO

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AYER ESTABA ABURRIDO Y NO SABIA QUE CENAR

HABÍA VISTO EN EL BLOG DE JOSÉ LUIS
ESTA RECETA DE PALITOS DE CANGREJO AL AJO Y PEREJIL

Y COMO TENIA EN EL CONGELADOR UNA BOLSA

PENSÉ CON QUE ACOMPAÑARLOS

Y SE ME OCURRIÓ QUE PODÍAN ESTAR BIEN

CON UNOS TOMATES ALIÑADOS

Y LA VERDAD ES QUE NO QUEDO MAL LA COSA

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LOS PALITOS ESTÁN HECHOS COMO SI FUERAN

LAS GULAS AL AJILLO MAS O MENOS

Y LOS TOMATES ESTÁN ALIÑADOS CON ACEITE, SAL

UNAS GOTAS DE VINAGRE Y UN POCO DE POPURRÍ

DE PIMIENTAS VARIADAS

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CENE BASTANTE BIEN Y LUEGO ME COMÍ UN YOGURT

UNA CENA LIGERA NO OS PARECE ?

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

CARACOL, COL, COL, YA NO SACAS LOS CUERNOS AL SOL

EL OTRO DÍA ESTUVE COMPRANDO EN LA TIENDA

DE LOS CONGELADOS Y CUANDO LOS VI

COMO HACIA YA BASTANTE TIEMPO QUE NO COMÍA

TUVE UN ANTOJO Y COMPRE UNOS CUANTOS

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ESTÁN HECHOS DE LA MANERA MAS FÁCIL QUE HAY

CON LA TÍPICA SALSA DE TOMATE UN POCO PICANTONA Y YA ESTA

PERO HAN SALIDO DE RECHUPETE

NUNCA MEJOR DICHO, PORQUE HAY QUE RECHUPETEAR BIEN

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Ya vienen medio cocidos y bastante limpios.

Pero de todas maneras me gusta cocerlos un buen rato mas

cambiarles el agua y espumarlos bien

y al final lavarlos debajo del chorro del grifo.

Luego ya solo se juntan con la salsa elegida se le da unas vueltas

y se deja un ratillo mas al fuego para que cojan bien el gusto.

Y ha rechupetear se ha dicho.

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No se si los caracoles son de dieta o no

estos solo están hechos con salsa de tomate.

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Los compre para picar un poquillo y al final es lo que he comido.

CALABACINES CON SETAS AL VINO

BUENO ESTA ES LA RICA GUARNICIÓN

CON LA QUE ACOMPAÑE EL POLLO DEL OTRO DÍA

TAMBIÉN SIRVE PARA UN PRIMER PLATO DE VERDURA

QUE ES COMO ME LA COMÍ EL DÍA QUE LA HICE

Y LA VERDAD ES QUE NO ME PENSABA QUE ME GUSTARA TANTO

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Y ASÍ SE LO COMIÓ MI HIJO LO HIZO SERVIR COMO

UN SEGUNDO PLATO

Y SE HINCHO A COMER PAN EL TÍO

NO VEÁIS LO QUE LLEGO A CUNDIR SIRVIÓ DE PRIMERO

DE SEGUNDO Y DE GUARNICIÓN

Y TAN SOLO CON UNOS POCOS INGREDIENTES
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NO PONGO CANTIDADES CADA UNO QUE HAGA LO QUE GUSTE

Estos son los ingredientes de la receta original y mis cambios.

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Calabacines, Setas variadas, (yo un bote), Cebolla, Ajo

Vino blanco, (yo rosado), Aceite, Sal

Pastilla de caldo de pescado, (yo de verduras)

Yo también un poco de pimentón, dulce y picante.
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Saltear un poco la cebolla y el ajo, echar las setas y remover.

Añadir el calabacin, el pimentón y la sal y mezclar.

Entonces se le echa un poco de vino, un chorrito de agua

y la pastilla de caldo desmenuzada.

Y lo dejamos hacer asta que este echo a nuestro gusto.

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Y el resultado es buenisimo, siempre pensando a mi gusto, eh

Es un plato ligero sencillo y bueno, bueno.

El caldillo que se ve no es aceite, no mal penséis

que esta hecho solo con unas gotas

es el mismo agua de la cocción y la que sueltan las verduras.

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

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Como ya dije en la entrada anterior

la receta la saque del blog de Arasia.

POLLO ASADO EN BOLSA

HOY UNA RECETA DE POLLO QUE ESTA PARA CHUPARSE LOS DEDOS

ESTA ECHO EN BOLSA Y COMO YA SABÉIS NO SE ENSUCIA NADA Y SE COCINA EN SU PROPIO JUGO

PRACTICAMENTE SIN NADA DE ACEITE NI GRASAS DE NINGÚN TIPO

SANO--SANO

AQUÍ EL POLLO ANTES DE METER AL HORNO

ESTAS SON LAS ESPECIAS QUE LE HE PUESTO ESTA VEZ

LAS COMPRE EN EL ALDI Y SON BIEN BUENAS

VASTA CON PONER UNAS GOTAS DE ACEITE EN EL POLLO

PINCELARLO UN POCO PARA QUE SE PEGUEN

Y ESPOLVOREAR LAS ESPECIAS AL GUSTO

UNA VEZ COCIDO Y SALIDO DEL HORNO

QUE BUENA PINTA TIENE VERDAD

¡¡¡PUES MAS BUENO ESTABA!!!

ESTA ACOMPAÑADO DE UNA GUARNICIÓN DE

CALABACINES CON SETAS AL VINO "BUENISIMA"

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La guarnición la saque del blog de Arasia.

Pero esta un poco tuneada a mi gusto y sirve tanto como plato único

como guarnición.

Ya pondré la receta en otra entrada que tengo preparada.
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TAMBIÉN SE PUEDEN METER VERDURITAS AL GUSTO EN LA BOLSA Y SE HACEN JUNTO AL POLLO

ESTA VEZ LO HE HECHO SOLO PARA PROBAR LAS ESPECIAS
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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

PREMIO

HOY ME HAN DADO ESTE PREMIO Y DESDE LUEGO

QUE ME HA ALEGRADO EL DÍA

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Me lo ha entregado Rosa del blog

http://cocinavasca-arroxag.blogspot.com/

Muchas gracias, lo acepto con mucho gusto

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NO ME PUEDO CREER QUE CON LO SIMPLE QUE ES ESTE BLOG

TENGA TANTOS AMIGOS QUE ME APOYAN Y ME ANIMAN CADA DÍA

CON SUS COMENTARIOS Y SU ATENCIÓN

MUCHAS GRACIAS A TODOS

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YO NO PUEDO CONCEDÉRSELO SOLO A UNAS POCAS PERSONAS

PORQUE SERIA INJUSTO YA QUE TODOS LOS QUE PASÁIS

CADA DÍA POR AQUÍ OS LO MERECÉIS

POR ESO ESTE PREMIO POR MI PARTE SE LO CONCEDO A TODOS

Y CADA UNO DE MIS COMPAÑER@S

PORQUE TAL Y COMO DICE ESTE PREMIO

TODOS FORMÁIS PARTE DE MI MUNDO

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SIN VOSOTROS PROBABLE MENTE ESTE BLOG

YA NO EXISTIRÍA

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OS DESEO LO MEJOR PARA TODOS

GRACIAS

QUIERO DAR LAS GRACIAS A TODOS LO QUE ME HABÉIS DEJADO UN COMENTARIO EN LA ENTRADA ANTERIOR

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ESTOY MUY EMOCIONADO DE VER VUESTRAS PALABRAS DE ASOMBRO Y DE ÁNIMOS QUE ME HABÉIS DEJADO

CON ESTE APOYO ES CASI IMPOSIBLE DEJAR DE HACER DIETA

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ESTO DEL BLOG ES UNA COSA ESTUPENDA

VEO COMO LA GENTE TE ANIMA E INTENTA AYUDARTE

DE LA MEJOR MANERA QUE PUEDE

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NO OS HE CONTESTADO INDIVIDUAL MENTE PORQUE MAS O MENOS TODOS LOS COMENTARIOS ERAN PARECIDOS Y NO SABIA COMO DAROS LAS GRACIAS UNO A UNO

POR ESO HE PREFERIDO HACERLO ASÍ

ESPERO QUE NADIE SE MOLESTE

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MUCHAS GRACIAS OTRA VEZ COMPAÑER@S

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

UN BUEN MOTIVO PARA CONTINUAR

HOY NO PONGO NINGUNA RECETA

HOY UNA COSA PERSONAL .
En una entrada anterior, Martona una compañera del blog Figurines.
Me decía que pusiera cuantos kilos había perdido y alguna foto mía
de antes y de ahora, por si le podía interesar a alguien.
Los kilos ya los sabéis, desde finales de Marzo que empecé con la dieta
asta el mes de Diciembre perdí 40 kilos.
Luego en las fiestas gane 3 kilos, que ya estoy empezando a perder otra vez.
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Fotos de mi físico no voy ha poner, (las tengo) pero esas son muy privadas
ya que me hago una cada mes y con poca ropa
y no tengo ganas de escandalizar a nadie.
(No vaya a ser que venga la guardia civil ha buscarme)
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Hoy se me ha ocurrido el fotografiar unos pantalones que usaba cuando empecé la dieta y los que llevo hoy y creo que se nota bastante la diferencia......verdad?
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Si sirve para que alguien, que lo vea y coja ánimos para seguir, estaré contento.
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Animo a todos los que hacéis dieta a que continuéis a seguir, poco a poco os iréis dando cuenta que vale la pena hacer el esfuerzo, y que las alegrías de ver los resultados compensan todas las dificultades que pasas con la dieta.
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ÁNIMO
¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

COLITAS DE RAPE CON LANGOSTINOS

ESTA ES UNA RECETA QUE CUANDO LA VES

DICES PARA MI

LA VI POR CASUALIDAD EN EL

BLOG CUCHARA O TENEDOR

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Colas de rape***Langostinos***Ajo***Perejil***Harina***Laurel

Aceite***Vino***Caldo de pescado.

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Las colas se salan se enharinan y se sofríen un poco.

Se retiran y se pasan un poco por la sartén los langostinos.

En una cazoleta con un poco de aceite se sofríe el ajo y el perejil

cuando ya este un poco echo se pone un chorrito de vino un poquito de agua

una hoja de laurel y una pastilla de caldo y se deja hervir un ratito.

Se coloca el rape y se deja hacer unos minutos removiendo un poco la cazoleta para que el caldillo lo moje bien.

Cuando ya lo veamos mas o menos bien añadimos los langostinos

lo dejamos cocer unos minutos mas rectificamos de sal y agua si conviene

y si esta listo a la mesa que queda muy bueno.

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La receta original era con gambas, con vino blanco tenia medidas de los ingredientes y tiempos de cocción.

Yo la he cambiado un poco a mi gusto.

He usado langostinos y vino rosado.

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Creo que con unos lomos de merluza, también podría queda bien.

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QUE OS PARECE EL PLATO

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

UNOS CANELONES

AYER COMIMOS UNOS CANELONES
DE LOS QUE HICIMOS PARA LAS FIESTAS
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Este año en navidad hicimos aparte de otras cosas canelones
compremos un montón de carne y así aprovechemos para hacer en cantidad
y guardarlos congelados para otras veces.
Preparemos mas de 200 canelones.
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Una vez que la carne esta lista y las placas de canelones también
los hacemos y los ponemos en bandejas
con plástico film para que no se peguen.
Y las metemos en el congelador.
Una vez congelados se sacan de las bandejas y los ponemos en bolsas de plástico.
Ya se pueden guardar para cuando se quieran usar.
Y como se ve en la foto quedan igual como en la tienda de los congelados.
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Cuando se quieren usar sacas de la bolsa los que necesites
se hace una bechamel al gusto la echas por encima y el queso si te gusta
y al horno asta que estén listos.
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Como es una cosa que no solemos hacer muchas veces, cuando los hacemos,
hacemos bastantes y así tenemos guardados para cuando nos apetece comer.
Y como los guardamos a granel solo sacas los que necesitas cada vez.
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QUE OS PARECE