GUISANTES SALTEADOS

HABER QUE OS PARECE HOY ESTA RECETA

SI ABUSAR DE ELLA SE PUEDE COMER

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GUISANTES SALTEADOS CON JAMÓN Y BEICON Y ACOMPAÑADOS DE UNA PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA

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Ya se que el jamón y el beicon no ligan nada con una dieta.

Pero es muy poca la cantidad que la lleva y hemos echo comida para tres personas.

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Guisantes congelados, cebolla, ajo, un paquete pequeño de jamón en trocitos y otro igual de beicon, un chorrito de vino blanco, un pelin de aceite y una pizca de sal.

Y por otro lado pechuga de pollo.

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Cocer un poquito solo los guisantes y reservar.

En una sartén pochar la cebolla y el ajo bien picados.

Cuando cojan un poco de color, añadir el jamón y el beicon.

Darle unas vueltas y echar los guisantes, remover y echarle un chorrito de vino.

Dejar evaporar el vino.

Rectificar de sal si hace falta y al plato.

Mientras se hace todo lo anterior, se asan unas pechugas de pollo.

Y también se le pone en el plato como acompañamiento.

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Es un plato que queda muy bueno, pero no se tiene que comer mucho.

Los guisantes...........mira tienen un pase, pero con el jamón y el beicon, se le añaden algo mas de calorías.

Por eso digo que es un plato para comer de vez en cuando y no todas las semanas.

Y siempre sin pasarnos llenando el plato.

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

FILETES DE MERLUZA AL HORNO

AYER ESTA FUE MI CENA

UN FILETITO DE MERLUZA AL HORNO AL QUE ACOMPAÑE CON UNA ENSALADA DE LECHUGA

PERO SE PUEDE ACOMPAÑAR CON LO QUE MAS OS GUSTE

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Dentro de lo que cabe esta bastante buena y eso que yo no soy mucho del pescado.

Este esta echo en el horno y es muy fácil y rápido de preparar.

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Solo es poner los filetes en una bandeja de horno pincelada con un poco de aceite para que no se peguen.

Aparte se hace una mezcla con ajo, perejil, pimentón dulce y un poco de aceite.

Yo use el ajo y el perejil seco y molido de esos de bote.

Pero con fresco seguro que queda mejor.

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Ahora solo toca echarle un poquito de sal, y repartir un poco de la mezcla por encima de cada filete, con un pincel de cocina o simplemente con una cucharilla.

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Y se mete al horno unos 10 o 12 minutos asta que veáis que ya esta echo.

Esta mezcla le da un saborcillo bastante bueno al pescado y se come bien.

Como podéis ver es ligera y esta muy bien para cenar.

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SANITA

ESPERO QUE ESTA RECETA TE GUSTE UN POQUITO MAS TU QUE NO ERES MUY AMIGA DEL PESCADO

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

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Esta receta la vi en el blog de Mabel

LOMO GUISADO CON CHAMPIÑONES Y VERDURITAS

AYER ESTA FUE MI COMIDA

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CON UN POCO DE LOMO QUE TENÍAMOS CONGELADO UNOS CHAMPIÑONES Y UNAS VERDURITAS NOS HICIMOS ESTE ESTOFADO PARA COMER

QUE NO ES PORQUE LO DIGA YO PERO ESTABA BUENISIMO

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Supongo que después de tantos días comiendo cosas mas sencillas

al meterme este plato fue cuando lo encontré tan bueno.

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Tampoco esta hecho con ingredientes muy calóricos.

Solo lleva: Lomo, Champiñones, Verduras variadas, Cebolla, Ajo, Tomate Triturado, Vino, Pastilla de caldo de carne y dos cucharadas de Aceite.

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Bueno la receta cada cual ya sabe como hacerla a su gusto, es el típico estofado.

Pero sin hacerlo de manera calórico para no salirnos de la dieta.

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Normalmente los filetes de lomo son muy secos para un estofado.

Pero quedaron bien.

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

ENSALADA DE PASTA FRIA

SE QUE YA NO ES TIEMPO DE ENSALADAS FRÍAS

PERO ESTA LA VIMOS EN UNA DE LAS HOJAS QUE TENGO GUARDADAS DESDE HACE MUCHO TIEMPO

ERA UNO DE LOS PLATOS QUE ENTRABAN EN UNA DIETA QUE ME DIO UN NUTRICIONISTA UNA VEZ QUE FUI AL HOSPITAL A VISITARME

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ES UNA COSA FÁCIL FÁCIL DE VERDAD Y ESTA BASTANTE BUENA

Y TE QUEDAS BIEN COMIDO

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HOY QUERÍAMOS HACER PASTA Y NOS HEMOS DECIDIDO A PROBAR ESTA

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EN LA RECETA ORIGINAL LLEVA MAS COSAS PERO NOSOTROS SOLO LE HEMOS PUESTO

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PASTA DE ESPIRALES TRICOLOR--JAMÓN YORK A TROCITOS Y TOMATE NATURAL TAMBIEN EN CUADRADITOS

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SE HIERVE LA PASTA AL GUSTO SE ESCURRE Y SE DEJA ENFRIAR

LUEGO CORTAS EL JAMON DE YORK Y EL TOMATE Y SE MEZCLA BIEN TODO

YA SOLO QUEDA ALIÑARLO AL GUSTO

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ESTA TIENE UN HILO DE ACEITE UN POQUITO DE SAL Y UNA PIZCA DE POPURRÍ DE PIMIENTAS DE UN MOLINILLO NUEVO QUE E COMPRADO EN EL SUPERMERCADO DIA

PERO SUPONGO QUE PODÉIS PONER LAS ESPECIAS QUE MAS OS GUSTEN

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LA RECETA ORIGINAL A PARTE DE LO QUE YO E PUESTO TAMBIÉN LLEVA LECHUGA CORTADA EN JULIANA FINA Y TAQUITOS DE QUESO BAJO EN GRASAS

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ES UN PLATO MUY RÁPIDO DE PREPARAR Y NO CREÍA QUE QUEDARA TAN BIEN COMO A QUEDADO

DESPUÉS UN YOGUR Y UNA INFUSIÓN

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

HOY, COSA BUENA

HOY UNA RECETA BUENA BUENA

FILETES DE LOMO AL HORNO CON VERDURITAS

NO ES MUY RÁPIDA DE HACER PERO SI FÁCIL, FÁCIL

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MI PLATO

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DE ESTA MANERA SE PUEDE COMER BIEN EL LOMO ESTANDO A DIETA

LO MALO ES JUNTARLO CON LAS PATATAS

PERO COMO TAMBIÉN ESTÁN ASADAS EN EL HORNO NO SON TAN CALÓRICAS

Y BUENO EL PLATO TAMPOCO ESTA LLENO

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INGREDIENTES QUE YO HE PUESTO

PODÉIS PONER LO QUE MAS OS GUSTE Y AÑADIR ESPECIAS O LO QUE SE OS OCURRA

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Filetes de lomo, Patatas, Pimiento verde, Cebolla, Calabacin.

Ajos (chafados con un golpe y enteros)

Pastilla de caldo disuelta en un poco de agua, vino blanco.

Popurrí de pimientas (molinillo del aldi) una pizca de tomillo, sal y una hoja de laurel.

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Se ponen las patatas cortadas a rodajas y las verduras cortadas como mas os guste, yo e echo los trozos un poco grandes

Se salpimienta todo y se le echa el vino y el caldo y se remueve bien para que todo coja gusto.

Se le pone el lomo también salpimentado por entre medio y se mete al horno.

Asta que veamos que esta echo a nuestro gusto.

Durante la cocción ir meneandolo un poco para que se haga bien por todas partes.

Y cuando este listo, a la mesa.

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

COLITAS DE RAPE CON LANGOSTINOS Y ALMEJAS

EL SÁBADO EN EL SABECO COMPRE UNA BOLSA DE COLITAS DE RAPE CONGELADO QUE TENIAN BUENA PINTA Y ESTABAN MUY BIEN DE PRECIO

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Y CON UNAS ALMEJAS UNAS GAMBITAS Y UNOS CUANTOS LANGOSTINOS

HOY NOS HEMOS PREPARADO ESTE PLATO PARA COMER

BUENO ESTE SOLO NO QUE HAY MAS

ESTE A SIDO EL MIO

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NO SE NECESITAN MUCHOS INGREDIENTES Y ES BASTANTE FÁCIL DE HACER COMO SIEMPRE

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SE NECESITA LO SIGUIENTE

Colitas de rape

Unos cuantos langostinos

Almejas y Gambitas

Cebolla

Ajo

Tomate triturado

Aceite

Coñac

Vino blanco

Caldo de pescado (pastilla)

Cayena

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Se hace un sofrito tradicional con la cebolla, el ajo y el tomate.

Cuando coja color, se añaden las colitas de rape y se le dan unas vueltas.

Seguidamente se le hecha el coñac, el vino, la cayena y la pastilla de caldo disuelta en agua.

Se deja cocer unos minutos y se le añade el resto del marisco.

Se deja cocer todo unos diez minutos y ya esta.

Vigilando que no se pegue en la cazuela.

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Como se puede ver es muy fácil de hacer y queda muy bueno.

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Los langostinos, las almejas y las gambitas son congeladas.

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QUE OS PARECE

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

COLIFLOR GRATINADA

HOY UN PLATO UN POCO MAS ELABORADO PERO MUY FÁCIL DE HACER TAMBIÉN
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UNA COLIFLOR GRATINADA CON RELLENO DE JAMÓN YORK Y QUESO

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INGREDIENTES

Coliflor

Jamón york

Queso Emental

Queso Grana Padano ( yo puse rallado 4 quesos del DIA )

Bechamel

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PREPARACIÓN

Lavar y cortar la coliflor.

Cocerla al gusto.

( yo la deje al dente )

También la saltee un poco en una sartén con un ajillo porque pensé que estaría mejor que solo cocida.

Colocar en una fuente de horno y cubrir con jamón york a lonchas finas

y queso emental.

Reservar.

Hacer una bechamel de la manera que mas os guste.

Una vez la tengamos echa se cubre con ella la coliflor con el jamón y el queso.

Se añade el queso rayado por encima y se mete al horno con el gratinador asta que este a nuestro gusto.

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Queda bastante bien y es una forma diferente de comer la coliflor.

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Por Internet e visto alguna receta de falsa bechamel, que es mas ligera igual también con ella podría quedar bien y el queso creo que también se puede echar de esos bajos en grasa.

Todo es probar.

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

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Esta receta la saque del blog.

Las recetas de mamá y le e echo algún cambio.

SUPER FACIL

HOY NO TENIA MUCHAS GANAS DE COMER

Y ME E ACORDADO QUE ESTE VERANO MIRANDO POR INTERNET

VI UNA RECETA DE ENSALADA DE TOMATE QUE LE PONÍAN ANCHOAS

Y SE ME A OCURRIDO HACER ESTA

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COMO SE PUEDE VER LLEVA TOMATES PEPINOS OLIVAS RELLENAS

PALITOS DE CANGREJO Y ANCHOAS

ESTA ALIÑADA CON ACEITE VINAGRE Y SAL

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LA VERDAD ES QUE CUANDO LA E PROBADO EL GUSTO DE LAS ANCHOAS CON EL TOMATE NO ME A GUSTADO Y E SACADO LAS ANCHOAS

LO CUAL ME A IDO BIEN PORQUE NO SON RECOMENDABLES EN LA DIETA.

UN INVENTO QUE NO HA SALIDO COMO ESPERABA PARA MI GUSTO

EL RESTO SI QUE ME LO E COMIDO SIN PROBLEMAS

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BUENO UN PLATO MUY FÁCIL Y LIGERO

DESPUÉS UNA GRANADA Y UNA INFUSIÓN

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YA SE QUE ALGUIEN PENSARA QUE ES MUY POCA COSA PARA COMER

PERO ES QUE HOY NO TENIA CASI HAMBRE

LUEGO MAS TARDE SI ME DA HAMBRE YA MIRARE DE COMERME ALGO

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ESTE PLATO ES MEJOR PARA UNA CENA NO OS PARECE

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

DOS EN UNA

HOY UN PLATO TUNEADO DE VARIAS RECETAS

A SIDO UNA PRUEBA QUE HEMOS ECHO Y HA SALIDO MUY BIEN

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Ayer en el carrefour compre una malla de mejillones para hacerlos hoy al vapor y luego cuando pasaba por los congeladores vi que varias personas cogían unas bolsas de almejas congeladas que se veían bastante bien y cogí una yo también para probar como salían.

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Hoy mirando entre las recetas que tengo para hacer e visto varias de almejas y de mejillones en salsa y pensándolo bien nos hemos decidido de hacer solo una eligiendo ingredientes de las dos.

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El resultado ya lo estáis viendo un plato bueno de verdad.

Si algun@ le interesa esta es la receta, pero supongo que con lo bien que cocináis tod@s esto no os vendrá de nuevo

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INGREDIENTES :

Almejas y mejillones

Aceite

cebolla

zanahoria

ajo

pimiento verde

laurel

una pizca de pimentón dulce

una pizca de pimentón picante (si se quiere)

vino blanco

harina de maicena (si hiciera falta)

cayena

1/2 pastilla de caldo de pescado

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PREPARACIÓN:

Se dejan las almejas una horita en agua con sal para que suelten la arena se lavan y se apartan. Abrimos los mejillones con el vino blanco, reservamos el caldo.

Picamos la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde y el ajo fino.

Ponemos en una cazuela de barro, un poco de aceite, pochamos las verduras, cuando ya tengan color añadimos un poco de pimentón y una hoja de laurel, la cayena y las almejas.

Le añadimos caldo de los mejillones colado, añadiéndole la 1/2 pastilla de caldo de pescado.

Al cabo de dos minutos echamos lo mejillones (solo con media cascara).

Cuando las almejas estén ya abiertas, añadimos unas gotas mas de vino, (si la salsa esta clarita le añadimos un poco de harina de maicena para espesar).

Se dejan cocer unos minutos moviéndolo todo para que coja los sabores.

Rectificar de sal si hiciera falta, dos minutos antes de acabar.

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Si alguien la hace espero que le guste.

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

PECHUGUITA---PECHUGUITA

QUE OS VOY A DECIR DE ESTE PLATO

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SI YA VEIS LO FÁCIL QUE ES

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UNA PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON UNAS TIRAS DE PIMIENTO ASADO Y UNAS RODAJAS DE CALABACIN

MAS FÁCIL Y SENCILLO YA NO SE PUEDE

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PERO POR ELLO NO DEJA DE ESTAR LA MAR DE BIEN PARA UNA COMIDA

LO E ACOMPAÑADO DE UNAS HOJAS DE LECHUGA EN OTRO PLATO

Y DESPUÉS ME E COMIDO UNA MANZANA

Y HE QUEDADO COMO UN SEÑOR

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"A DIETA POR ESO EH"

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BUENO LO DICHO

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

SEGUIMOS CON OTRA FACIL

JUDÍAS VERDES CON GAMBAS

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HOY UN PLATO LIGERO Y MUY BUENO

SE HACE EN EL MICROONDAS Y SE TARDA SOLO UNOS MINUTOS

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LA RECETA ES LA MISMA QUE PUSE EN SEPTIEMBRE PERO ESTA LLEVA GAMBAS EN VEZ DE PALITOS DE CANGREJO

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LA SOLEMOS HACER MUY A MENUDO PORQUE ES MUY FÁCIL, RÁPIDA Y ESTA BASTANTE BUENA

Y PRACTICA MENTE NO SE EN SUCIA NINGÚN CACHARRO EN LA COCINA

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HOY TAMBIÉN LE HEMOS PUESTO UN HUEVO COCIDO PARA ACOMPAÑAR PORQUE A SIDO LA COMIDA, SI LA HACEMOS DE CENA NO SE LO PONGO

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LA FOTO HOY NO ES MUY BUENA PERO SE VE BASTANTE BIEN NO

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SI OS ANIMÁIS A HACERLA BUSCAR LA RECETA EN EL ARCHIVO DEL DEL BLOG EN EL MES DE SEPTIEMBRE

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

HOY UNA CLASICA Y FACILITA

UNAS ALMEJAS A LA MARINERA

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Hoy e comido estas almejas que estaban bastante buenas

fue un capricho que tuve ayer.

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Las vi anoche en el super, que fuimos a comprar unas cosas que le hacían falta a mi mujer y las cogí para hacer el vermut y al final a sido mi comida.

También le hemos puesto unas cuantas gambitas peladas y ha quedado mas completo el plato.

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Primero he comido un poco de ensalada y después un yogur.

Menú bueno para hoy.

Bueno fácil y rápido.

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Están oscuras por el vino que era negro, siempre me pasa lo mismo, cuando tengo que poner vino blanco.......... "no hay".

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No hace falta poner como se hacen que eso ya lo sabéis tod@s

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¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!

PANELLETS YO TAMBIEN

HOLA--HOLA--HOLA--- A TOD@S

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OS PIDO DISCULPAS POR ESTOS DÍAS QUE E DESATENDIDO EL BLOG

PUES E ESTADO MUY ATAREADO CON EL TRABAJO

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TAMBIÉN E TENIDO ALGÚN PROBLEMA MAS CON LA BOCA

POR FIN EL CIRUJANO ME HA PODIDO EXTRAER LA MUELA QUE

LLEVABA CON PROBLEMAS DESDE AGOSTO Y EL JUEVES PUDO SACARLA

LE COSTO LO SUYO Y LOS DOLORES A MI TUBO QUE ROMPER LA ENCIA Y LUEGO PONERME UNOS PUNTOS

LLEVO UNOS CUANTOS DÍAS CON UN DOLORCILLO QUE ......

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BUENO YA ESTA BIEN DE HABLAR DE PROBLEMAS QUE TODOS TENEMOS LOS NUESTROS

Y LO QUE INTERESA ES OLVIDARLOS E INTENTAR PASARLO BIEN

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ESTOS SON LOS PANELLETS QUE SE HAN ECHO ESTE AÑO EN MI CASA

BONITOS Ehhh

Y BUENOS, BUENOS

ESTOS DE CHOCOLATE SON UN CAPRICHO QUE TUBO LA NOVIA DE MI HIJO

Y MI MUJER LE HIZO UNOS CUANTOS

LA MASA ES LA MISMA QUE LA DE LOS DEMÁS PERO LLEVAN DENTRO UN TROZO DE CHOCOLATE Y UN TROZO FUERA QUE SE DERRITIÓ Y LOS BAÑO CUANDO SE CALENTARON EN EL HORNO DESPUÉS AL SACARLOS DEL HORNO LES RALLO UN POCO DE CHOCOLATE TAMBIÉN POR ENCIMA ESTÁN MUY BUENOS

HIZO MAS DE LOS QUE HAY EN EL PLATO PERO SE LOS COMIERON CALIENTES Y TODO Y CASI QUE NO ME DA TIEMPO A HACERLES LA FOTO

Y ESTOS SON LOS QUE HIZO PARA MI SOBRINO

UNOS ROLLITOS DE CANELA QUE ESTÁN MUY BUENOS TAMBIÉN

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GRACIAS A UNA DE VUESTRAS RECETAS QUE ME DEJASTEIS

AL IGUAL QUE TODAS LAS DEMÁS QUE PUSISTEIS QUE NOS GUSTARON MUCHO

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HOY CON ESTA ENTRADA NO PUEDO PONER

¡¡¡VIVA EL RÉGIMEN!!!